المطبخ في هي+فن: ‎طريقة تحضير فطيرة الدجاج و الفطر

فطيرة الدجاج

الفطائر والمعجنات من الأكلات المفضلة عند الأطفال، نقترح عليك اليوم فطيرة الدجاج والفطر

ولتحضيرها تحتاجين إلى:
المقادير:
– 2 كؤوس من الدقيق
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الملح
– 4 ملاعق كبيرة من الحليب بودرة
– ملعقة كبيرة من الخميرة.
الحشوة:
– 3 صدور من الدجاج الخالي من العظم
– 2 حبات من الجزر مقطعة
– 1 فلفل أحمر مقطع
– كأس من الذرة
– كأس من الفطر المقطع
– 200 غرام من جبنة الموزريلا
الطريقة:
– لتحضير العجينة، نخلط جميع المقادير ثم نجمعها بالماء الدافئ ونترك العجينة على جنب لتخمر لمدة 20 دقيقة
– في مقلاة فوق النار، نضع القليل من الزيت، ثم نضيف اليه الدجاج، الفطر، الذرة والجزر ونخلط الكل حتى ينضج
– نضيف الى الخليط الملح والإبزار
– نقسم العجينة الى قسمين، نضع الأول في أسفل الصينية التي ستدخل الفرن ثم نصب فوقها الحشوة، ونغطيها بعدها بالقسم الثاني من العجينة
– ندخل الصينية الى الفرن حتى تتحمر ونخرجها لنقدمها دافئة.

[fbcomments]
No Comments Yet

Leave a Reply

اتصل بنا

0537771072
Contact@HiyaPlus.com
 
Marocplus