المطبخ في هي بلوس فن :البيتزا التركية

البيتزا التركية

لتحضير البيتزا التركية تحتاجين إلى:

المقادير:

 العجين:

300غرام من الدقيق

قليل من خميرة الخبز

50ذمللتر من الحليب الدافئ

100 مللتر من الماء الدافئ

ملح

ملعقة صغيرة من السكر

الحشوة:

250  غرام من اللحم المفروم

1 فلفلة

2 طماطم
1 بصلة
درس ثوم

200 غرام من الطماطم

ملح، فلفلة حارة، وبقدونس

200 غرام موزاريلا

لتحضير العجين:

في إناء خلطي  الماء، الحليب،السكر والخميرة واتركيه 10دقائق

في إناء آخر أخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي خليط الماء والحليب والخميرة واخلطي جميع العناصر حتى الحصول على عجينة خفيفة، ثم غطيها بثوب واتركيها تخمر.

تحضير الحشوة:

في مقلاة على النار، ضعي ملعقة من زيت الزيتون ،أضيف البصل المفروم، الفلفلة والطماطم مقطعين ، حركي لبضع دقائق،ثم أضيفي اللحم المفروم والطماطم المطحونة والثوم،واستمري في الطبخ لمدة 10دقائق

بعد أن يخمر العجين، إطلقيه على شكل بيضاوي، ضعي وسطه الحشوة مع رفع الجوانب على شكل زورق، وضعي فوقها جبنة الموزريلا، ثم أدخلي البيتزا للفرن على درجة حرارة 220 ل 10 أو 15 دقيقة.

[fbcomments]
No Comments Yet

Leave a Reply

اتصل بنا

0537771072
Contact@HiyaPlus.com
 
Marocplus